Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 675g | 132kcal | 12.2g | 14.9g | 1.4g | 15.5g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 315g | 95kcal | 14.5g | 6g | 0.9g | 5g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 90g | 24kcal | 1.2g | 4.3g | 0.2g | 1.5g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 90g | 270kcal | 3.1g | 3.9g | 27g | 0.9g | |
| Katkarapu | 162g | 115kcal | 23.3g | 1.1g | 1.8g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 180g | 137kcal | 3.4g | 27.9g | 0.4g | 1.8g | |
| Vesi | 450g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3924g | 1546kcal | 115.4g | 116.2g | 63.4g | 49.4g | |
| Valittu annoskoko | 1962g | 773kcal | 57.7g | 58.1g | 31.7g | 24.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 981g | 387kcal | 28.9g | 29.1g | 15.9g | 12.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu