Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 75g | 15kcal | 1.4g | 1.7g | 0.2g | 1.7g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 35g | 11kcal | 1.6g | 0.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 10g | 2.7kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 10g | 30kcal | 0.3g | 0.4g | 3g | 0.1g | |
| Katkarapu | 18g | 13kcal | 2.6g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 20g | 15kcal | 0.4g | 3.1g | 0g | 0.2g | |
| Vesi | 50g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 436g | 172kcal | 12.8g | 13g | 7g | 5.6g | |
| Valittu annoskoko | 218g | 86kcal | 6.4g | 6.5g | 3.5g | 2.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 109g | 43kcal | 3.2g | 3.3g | 1.8g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu