Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 113g | 22kcal | 2g | 2.5g | 0.2g | 2.6g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 53g | 16kcal | 2.4g | 1g | 0.2g | 0.8g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 15g | 4.1kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 15g | 45kcal | 0.5g | 0.6g | 4.5g | 0.2g | |
| Katkarapu | 27g | 19kcal | 3.9g | 0.2g | 0.3g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 30g | 23kcal | 0.6g | 4.6g | 0.1g | 0.3g | |
| Vesi | 75g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 654g | 258kcal | 19.2g | 19.2g | 10.6g | 8.4g | |
| Valittu annoskoko | 327g | 129kcal | 9.6g | 9.6g | 5.3g | 4.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 164g | 65kcal | 4.8g | 4.8g | 2.7g | 2.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 2.9g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu