Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 1800g | 353kcal | 32.4g | 39.6g | 3.6g | 41.4g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 840g | 252kcal | 38.6g | 16g | 2.5g | 13.4g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 240g | 65kcal | 3.1g | 11.5g | 0.5g | 4.1g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 240g | 720kcal | 8.2g | 10.3g | 72g | 2.4g | |
| Katkarapu | 432g | 307kcal | 62.2g | 3g | 4.8g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 480g | 365kcal | 9g | 74.4g | 1g | 4.8g | |
| Vesi | 1200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10464g | 4124kcal | 307g | 309.6g | 168.8g | 132.2g | |
| Valittu annoskoko | 5232g | 2062kcal | 153.5g | 154.8g | 84.4g | 66.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2616g | 1031kcal | 76.8g | 77.4g | 42.2g | 33.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu