Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 188g | 37kcal | 3.4g | 4.1g | 0.4g | 4.3g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 88g | 26kcal | 4g | 1.7g | 0.3g | 1.4g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 25g | 6.8kcal | 0.3g | 1.2g | 0.1g | 0.4g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 25g | 75kcal | 0.9g | 1.1g | 7.5g | 0.3g | |
| Katkarapu | 45g | 32kcal | 6.5g | 0.3g | 0.5g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 50g | 38kcal | 0.9g | 7.7g | 0.1g | 0.5g | |
| Vesi | 125g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1090g | 430kcal | 32g | 32.2g | 17.8g | 13.8g | |
| Valittu annoskoko | 545g | 215kcal | 16g | 16.1g | 8.9g | 6.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 273g | 108kcal | 8g | 8.1g | 4.5g | 3.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu