Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 2100g | 412kcal | 37.8g | 46.2g | 4.2g | 48.3g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 980g | 294kcal | 45.1g | 18.6g | 2.9g | 15.7g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 280g | 76kcal | 3.6g | 13.4g | 0.6g | 4.8g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 280g | 840kcal | 9.5g | 12g | 84g | 2.8g | |
| Katkarapu | 504g | 358kcal | 72.6g | 3.5g | 5.5g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 560g | 426kcal | 10.5g | 86.8g | 1.1g | 5.6g | |
| Vesi | 1400g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12208g | 4811kcal | 358.2g | 361g | 196.6g | 154.4g | |
| Valittu annoskoko | 6104g | 2406kcal | 179.1g | 180.5g | 98.3g | 77.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3052g | 1203kcal | 89.6g | 90.3g | 49.2g | 38.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu