Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 225g | 44kcal | 4.1g | 5g | 0.5g | 5.2g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 105g | 32kcal | 4.8g | 2g | 0.3g | 1.7g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 30g | 8.1kcal | 0.4g | 1.4g | 0.1g | 0.5g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 30g | 90kcal | 1g | 1.3g | 9g | 0.3g | |
| Katkarapu | 54g | 38kcal | 7.8g | 0.4g | 0.6g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 60g | 46kcal | 1.1g | 9.3g | 0.1g | 0.6g | |
| Vesi | 150g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1308g | 515kcal | 38.4g | 38.8g | 21.2g | 16.6g | |
| Valittu annoskoko | 654g | 258kcal | 19.2g | 19.4g | 10.6g | 8.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 327g | 129kcal | 9.6g | 9.7g | 5.3g | 4.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu