Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 2400g | 470kcal | 43.2g | 52.8g | 4.8g | 55.2g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 1120g | 336kcal | 51.5g | 21.3g | 3.4g | 17.9g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 320g | 87kcal | 4.2g | 15.4g | 0.6g | 5.4g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 320g | 960kcal | 10.9g | 13.8g | 96g | 3.2g | |
| Katkarapu | 576g | 409kcal | 82.9g | 4g | 6.3g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 640g | 487kcal | 12g | 99.2g | 1.3g | 6.4g | |
| Vesi | 1600g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13952g | 5499kcal | 409.4g | 413g | 224.8g | 176.2g | |
| Valittu annoskoko | 6976g | 2749kcal | 204.7g | 206.5g | 112.4g | 88.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3488g | 1375kcal | 102.4g | 103.3g | 56.2g | 44.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu