Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 263g | 52kcal | 4.7g | 5.8g | 0.5g | 6g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 123g | 37kcal | 5.6g | 2.3g | 0.4g | 2g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 35g | 10kcal | 0.5g | 1.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 35g | 105kcal | 1.2g | 1.5g | 10.5g | 0.4g | |
| Katkarapu | 63g | 45kcal | 9.1g | 0.4g | 0.7g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 70g | 53kcal | 1.3g | 10.8g | 0.1g | 0.7g | |
| Vesi | 175g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1526g | 602kcal | 44.8g | 45g | 24.6g | 19.4g | |
| Valittu annoskoko | 763g | 301kcal | 22.4g | 22.5g | 12.3g | 9.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 382g | 150kcal | 11.2g | 11.3g | 6.2g | 4.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 2.9g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu