Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 2700g | 529kcal | 48.6g | 59.4g | 5.4g | 62.1g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 1260g | 378kcal | 58g | 23.9g | 3.8g | 20.2g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 360g | 98kcal | 4.7g | 17.3g | 0.7g | 6.1g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 360g | 1080kcal | 12.2g | 15.5g | 108g | 3.6g | |
| Katkarapu | 648g | 460kcal | 93.3g | 4.5g | 7.1g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 720g | 548kcal | 13.5g | 111.6g | 1.4g | 7.2g | |
| Vesi | 1800g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15696g | 6186kcal | 460.6g | 464.4g | 252.8g | 198.4g | |
| Valittu annoskoko | 7848g | 3093kcal | 230.3g | 232.2g | 126.4g | 99.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3924g | 1547kcal | 115.2g | 116.1g | 63.2g | 49.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu