Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 3000g | 588kcal | 54g | 66g | 6g | 69g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 1400g | 420kcal | 64.4g | 26.6g | 4.2g | 22.4g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 400g | 108kcal | 5.2g | 19.2g | 0.8g | 6.8g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 400g | 1200kcal | 13.6g | 17.2g | 120g | 4g | |
| Katkarapu | 720g | 511kcal | 103.7g | 5g | 7.9g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 800g | 609kcal | 15g | 124g | 1.6g | 8g | |
| Vesi | 2000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17440g | 6873kcal | 511.8g | 516g | 281g | 220.4g | |
| Valittu annoskoko | 8720g | 3437kcal | 255.9g | 258g | 140.5g | 110.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4360g | 1718kcal | 128g | 129g | 70.3g | 55.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu