Kukka- ja parsakaalikeitto + katkaravut
Haudutetaan paloitellut kaalit ja sipuli kattilassa pehmeiksi.
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
Soseutetaan sauvasekoittimella ja sekoitetaan joukkoon tuorejuusto ja katkat.
Lämmitetään kuumaksi, muttei kiehauteta enää katkojen lisäämisen jälkeen.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 436 grammaa
Marsuli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 338g | 66kcal | 6.1g | 7.4g | 0.7g | 7.8g | |
| Parsakaali, 100 g, 1,5 dl | 158g | 47kcal | 7.2g | 3g | 0.5g | 2.5g | |
| Sipuli (käsittelemätön) | 45g | 12kcal | 0.6g | 2.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Tuorejuusto ruohosipuli Creme Bonjour | 45g | 135kcal | 1.5g | 1.9g | 13.5g | 0.5g | |
| Katkarapu | 81g | 58kcal | 11.7g | 0.6g | 0.9g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 90g | 69kcal | 1.7g | 13.9g | 0.2g | 0.9g | |
| Vesi | 225g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1962g | 773kcal | 57.6g | 58g | 31.8g | 25g | |
| Valittu annoskoko | 981g | 387kcal | 28.8g | 29g | 15.9g | 12.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 491g | 193kcal | 14.4g | 14.5g | 8g | 6.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 39kcal | 2.9g | 3g | 1.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu