Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 1000g | 530kcal | 32g | 45g | 25g | 0g | |
| Hiiva | 75g | 56kcal | 9.8g | 0.8g | 0.3g | 5.2g | |
| Siirappi | 420g | 1266kcal | 0.4g | 311.2g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 240g | 910kcal | 28.1g | 184.8g | 5.3g | 34.3g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 60g | 150kcal | 8.4g | 6.6g | 3.4g | 29.4g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 165g | 503kcal | 16g | 101.1g | 3.3g | 23.9g | |
| Suola, annos 3g | 9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 720g | 2520kcal | 86.4g | 511.2g | 15.1g | 21.6g | |
| Annoskoko tuplana | 5378g | 11870kcal | 362.2g | 2321.4g | 104.8g | 228.8g | |
| Valittu annoskoko | 2689g | 5935kcal | 181.1g | 1160.7g | 52.4g | 114.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1345g | 2968kcal | 90.6g | 580.4g | 26.2g | 57.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 1.9g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu