Kahden kaalin jauhelihapaistos vhh
Keitä kukka- ja parsakaalin nuput puolikypsiksi.
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 401g | 140kcal | 18.5g | 7.8g | 1.2g | 10g | |
| Kukkakaali | 401g | 96kcal | 7.2g | 8.8g | 1.2g | 9.2g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 501g | 691kcal | 93.9g | 0g | 35g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 200g | 661kcal | 4g | 6g | 70.1g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 11g | 31kcal | 1g | 0.8g | 2.5g | 0g | |
| Mustapippuri | 1g | 2.8kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.3g | |
| Sipuli | 60g | 18kcal | 0.8g | 2.9g | 0.1g | 1g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 110g | 139kcal | 12.1g | 0.3g | 9.9g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 50g | 180kcal | 14g | 0.1g | 14g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3468g | 3920kcal | 303.2g | 54.2g | 268g | 41g | |
| Valittu annoskoko | 1734g | 1960kcal | 151.6g | 27.1g | 134g | 20.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 867g | 980kcal | 75.8g | 13.6g | 67g | 10.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.7g | 1.6g | 7.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu