Kahden kaalin jauhelihapaistos vhh
Keitä kukka- ja parsakaalin nuput puolikypsiksi.
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 601g | 211kcal | 27.8g | 11.7g | 1.8g | 15g | |
| Kukkakaali | 601g | 145kcal | 10.9g | 13.2g | 1.8g | 13.8g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 751g | 1037kcal | 140.8g | 0g | 52.6g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 300g | 992kcal | 6g | 9g | 105.1g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 17g | 46kcal | 1.5g | 1.2g | 3.8g | 0g | |
| Mustapippuri | 1.5g | 4.2kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.4g | |
| Sipuli | 90g | 27kcal | 1.1g | 4.3g | 0.2g | 1.5g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 165g | 208kcal | 18.2g | 0.5g | 14.9g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 75g | 270kcal | 21g | 0.1g | 21g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5202g | 5879kcal | 455g | 81.2g | 402.4g | 61.4g | |
| Valittu annoskoko | 2601g | 2940kcal | 227.5g | 40.6g | 201.2g | 30.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1301g | 1470kcal | 113.8g | 20.3g | 100.6g | 15.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.7g | 1.6g | 7.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu