Kahden kaalin jauhelihapaistos vhh
Keitä kukka- ja parsakaalin nuput puolikypsiksi.
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 800g | 281kcal | 37g | 15.6g | 2.4g | 20g | |
| Kukkakaali | 800g | 193kcal | 14.5g | 17.6g | 2.4g | 18.4g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 1000g | 1381kcal | 187.5g | 0g | 70g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 400g | 1321kcal | 8g | 12g | 140g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 22g | 62kcal | 2g | 1.5g | 5.1g | 0g | |
| Mustapippuri | 2g | 5.6kcal | 0.2g | 0.8g | 0.1g | 0.5g | |
| Sipuli | 120g | 36kcal | 1.5g | 5.8g | 0.2g | 2g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 220g | 277kcal | 24.2g | 0.7g | 19.8g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 100g | 360kcal | 28g | 0.1g | 28g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6928g | 7830kcal | 605.8g | 108.2g | 536g | 81.8g | |
| Valittu annoskoko | 3464g | 3915kcal | 302.9g | 54.1g | 268g | 40.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1732g | 1958kcal | 151.5g | 27.1g | 134g | 20.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.7g | 1.6g | 7.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu