Elsassin pata
Määrät eivät ole varsinaisesti määriä, vaan se suhde, jolla aineksia pitää sekoittaa pataan.
- huuhtaise hapankaalia
- ruskista liha, nakki ja pekoni
- säästä lihanpaistamisrasvat ja lisää joukkoon vettä
- Laita ainekset patan ja anna hautua piiiiitkä tovi
- valkosipuli sopii myös
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 100 grammaa
Lapanen
- huuhtaise hapankaalia
- ruskista liha, nakki ja pekoni
- säästä lihanpaistamisrasvat ja lisää joukkoon vettä
- Laita ainekset patan ja anna hautua piiiiitkä tovi
- valkosipuli sopii myös
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 100 grammaa
Lapanen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 25g | 5.3kcal | 0.3g | 0.9g | 0.1g | 0.5g | |
| Nakki, Kivikylän Wanhanajan nakki (n.20g/1kpl) | 12g | 28kcal | 1.4g | 0.1g | 2.3g | 0g | |
| Porsaanpaisti vähärasvainen | 15g | 24kcal | 4.2g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Lihapullat saarioinen | 5g | 12kcal | 0.8g | 0.5g | 0.8g | 0.1g | |
| Hapankaali | 25g | 7kcal | 0.3g | 1.1g | 0g | 0.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 11g | 3.1kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Pekoni, paistettu | 5g | 26kcal | 0.8g | 0g | 2.5g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 2g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 200g | 212kcal | 15.8g | 6.8g | 13g | 2.8g | |
| Valittu annoskoko | 100g | 106kcal | 7.9g | 3.4g | 6.5g | 1.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 50g | 53kcal | 4g | 1.7g | 3.3g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 106kcal | 7.9g | 3.4g | 6.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu