Uunijuurekset
Kuori ja kuutioi peruna sekä juurekset.
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 875g | 666kcal | 16.4g | 135.6g | 1.7g | 8.7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 250g | 70kcal | 1.5g | 14.9g | 0.5g | 6.3g | |
| Lanttu | 500g | 144kcal | 5g | 23g | 1.5g | 9g | |
| Palsternakka | 125g | 80kcal | 0.6g | 14.7g | 0.5g | 5.6g | |
| Voi | 31g | 227kcal | 0.4g | 0.1g | 25.4g | 0g | |
| Sokeri | 10g | 41kcal | 0g | 10g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 7.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 1.2g | 3.5kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 3600g | 2461kcal | 48g | 397.6g | 59.2g | 59.8g | |
| Valittu annoskoko | 1800g | 1231kcal | 24g | 198.8g | 29.6g | 29.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 900g | 615kcal | 12g | 99.4g | 14.8g | 15g | |
| Arvot/100g | 100g | 68kcal | 1.3g | 11g | 1.6g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu