Uunijuurekset
Kuori ja kuutioi peruna sekä juurekset.
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 350g | 267kcal | 6.6g | 54.2g | 0.7g | 3.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 100g | 28kcal | 0.6g | 6g | 0.2g | 2.5g | |
| Lanttu | 200g | 58kcal | 2g | 9.2g | 0.6g | 3.6g | |
| Palsternakka | 50g | 32kcal | 0.2g | 5.9g | 0.2g | 2.2g | |
| Voi | 13g | 91kcal | 0.1g | 0g | 10.2g | 0g | |
| Sokeri | 4g | 16kcal | 0g | 4g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.5g | 1.4kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 1440g | 985kcal | 19.2g | 159g | 23.8g | 23.8g | |
| Valittu annoskoko | 720g | 492kcal | 9.6g | 79.5g | 11.9g | 11.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 360g | 246kcal | 4.8g | 39.8g | 6g | 6g | |
| Arvot/100g | 100g | 68kcal | 1.3g | 11g | 1.7g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu