Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 80g | 34kcal | 7.8g | 0.3g | 0.1g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 40g | 114kcal | 6.2g | 0.1g | 10g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 20g | 64kcal | 4.6g | 2.1g | 4.2g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 20g | 148kcal | 0g | 0g | 16.4g | 0g | |
| Sokeri | 30g | 122kcal | 0g | 30g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 380g | 963kcal | 37.2g | 65g | 61.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 190g | 482kcal | 18.6g | 32.5g | 30.7g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 95g | 241kcal | 9.3g | 16.3g | 15.4g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 254kcal | 9.8g | 17.1g | 16.2g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu