Pannukakku - jauheliha-aurajuusto-sipuli-oltermanni
Pannukakkupohja
8 dl maitoa
4 munaa
4 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
20 g juoksevaa margariinia
Täytteeksi
400 g jauhalihaa
1 pieni sipuli
pala purjosipulia
60 g aurajuustoa
100 g juustoraastetta (Oltermanni)
Margariini taikinassa tekee pinnan rapeammaksi, mutta voi jättää poiskin.
Leivinpaperi pellille, voitelu auttaa pannukakun irtoamisessa.
Anna taikinan turvota 1/2 tuntia, ennen paistamista.
Pohjaa voi paistaa hetken, ennen kuin laittaa täytteen.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 118 grammaa
Carin
8 dl maitoa
4 munaa
4 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
20 g juoksevaa margariinia
Täytteeksi
400 g jauhalihaa
1 pieni sipuli
pala purjosipulia
60 g aurajuustoa
100 g juustoraastetta (Oltermanni)
Margariini taikinassa tekee pinnan rapeammaksi, mutta voi jättää poiskin.
Leivinpaperi pellille, voitelu auttaa pannukakun irtoamisessa.
Anna taikinan turvota 1/2 tuntia, ennen paistamista.
Pohjaa voi paistaa hetken, ennen kuin laittaa täytteen.
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 118 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kevytmaito, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1 ug | 603g | 275kcal | 18.1g | 28.9g | 9g | 0g | |
| Kanamuna kuoreton, annos 100g | 151g | 214kcal | 18.8g | 0.5g | 15.5g | 0g | |
| Puolikarkea vehnäjauho (Rainbow), annos 100g | 196g | 685kcal | 25.5g | 137.1g | 4.1g | 0g | |
| Leivinjauhe | 3.8g | 6.6kcal | 0.2g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Margariini, Flora Kevyt 40%, 5g, 1tl (400g paketti) | 15g | 57kcal | 0.1g | 1g | 6g | 0g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 301g | 416kcal | 56.5g | 0g | 21.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 23g | 6.1kcal | 0.3g | 1.1g | 0g | 0.4g | |
| Purjosipuli | 15g | 3.4kcal | 0.3g | 0.4g | 0g | 0.3g | |
| Aurajuusto (Valio), annos 17g | 45g | 154kcal | 9g | 0g | 13.1g | 0g | |
| Oltermanni 17% | 60g | 163kcal | 18.1g | 0g | 10.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2832g | 3959kcal | 293.8g | 340.8g | 158g | 1.4g | |
| Valittu annoskoko | 1416g | 1980kcal | 146.9g | 170.4g | 79g | 0.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 708g | 990kcal | 73.5g | 85.2g | 39.5g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 140kcal | 10.4g | 12g | 5.6g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu