Suklaamuffinit

Kuivataineet:
4 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
1 1/2 dl kaakaojauhetta
2 1/2 dl sokeria

Muut aineet:
1 1/4 dl juoksevaa margariinia tai
125 g sulatettua voita
2 dl maitoa
2 munaa

150 g maitosuklaata, suurina paloina

1. Aseta uuni 175-asteeseen.

Aseta isot muffinivuoat pellille tai voitele muffinivuoka.

2. Sekoita kuivat aineet kulhossa.

3. Sekoita kevyesti vatkaten rasva, maito ja munat.

4. Lisää kuiviin aineksiin ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

5. Jaa taikina vuokiin ja lisää suklaapalat.

6. Paista uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 84 grammaa

Leana