Unikonsiemenkaalisalaatti, Gordon Ramsey
Suikaloi kaali, porkkana, selleri.
Silppua sipuli ja korianteri.
Pane kulhoon.
Silppua persilja ja lisää öljyt, sinappi, mausteet ja unikonsiemenet kulhoon ja sekoita.
Kaada kasvisten päälle ja anna marinoitua 20 minuuttia.
Nauti.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 374 grammaa
Mtuovinen
Silppua sipuli ja korianteri.
Pane kulhoon.
Silppua persilja ja lisää öljyt, sinappi, mausteet ja unikonsiemenet kulhoon ja sekoita.
Kaada kasvisten päälle ja anna marinoitua 20 minuuttia.
Nauti.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 374 grammaa
Mtuovinen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Valkokaali keräkaali | 2000g | 555kcal | 23.8g | 81.2g | 4g | 42g | |
| Porkkana | 300g | 98kcal | 1.9g | 16.7g | 0.6g | 7.6g | |
| Juuriselleri | 500g | 157kcal | 6.2g | 23g | 1g | 15.5g | |
| Ruohosipuli | 200g | 45kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 4.8g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 100g | 20kcal | 2g | 4g | 0.5g | 3g | |
| Oliiviöljy | 270g | 2388kcal | 0g | 0g | 270g | 0g | |
| Seesamiöljy, Amoy | 40g | 359kcal | 0g | 0.1g | 39.9g | 0g | |
| Sinappi, Dijon, 1 tl | 60g | 85kcal | 2.8g | 5.5g | 5.7g | 0g | |
| Mustapippuri | 5g | 14kcal | 0.5g | 1.9g | 0.2g | 1.3g | |
| Suola, annos 3g | 15g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 150g | 32kcal | 0.5g | 2.4g | 0g | 0.2g | |
| Persilja | 50g | 14kcal | 0.7g | 0.6g | 0.1g | 4g | |
| Unikonsiemen 20g | 50g | 24kcal | 1g | 0.5g | 2g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 7480g | 7582kcal | 84.4g | 278.6g | 650.4g | 157.8g | |
| Valittu annoskoko | 3740g | 3791kcal | 42.2g | 139.3g | 325.2g | 78.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1870g | 1896kcal | 21.1g | 69.7g | 162.6g | 39.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 101kcal | 1.1g | 3.7g | 8.7g | 2.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu