Leean kalakeitto
Keitetään lohenruodot ja lisäksi riittävästi lohifilettä kasvisliemessä - kuoritaan vaahto pois.
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kasvisliemikuutio (Herbamare), annos 11g | 30g | 96kcal | 1.4g | 5.6g | 7.6g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1001g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kirjolohifilee | 200g | 331kcal | 33.5g | 0g | 22g | 0g | |
| Suikalejuurekset, kesäpöytä, Apetit 180g | 360g | 101kcal | 4g | 17.3g | 1.4g | 10.8g | |
| Oatly, kaurasta ruokaan (Ceba foods ab), annos 250g | 250g | 375kcal | 2.5g | 15g | 32.5g | 1.8g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 55g | 15kcal | 0.7g | 2.6g | 0.1g | 0.9g | |
| Annoskoko tuplana | 3794g | 1836kcal | 84.2g | 81g | 127.2g | 27g | |
| Valittu annoskoko | 1897g | 918kcal | 42.1g | 40.5g | 63.6g | 13.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 949g | 459kcal | 21.1g | 20.3g | 31.8g | 6.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 2.2g | 2.1g | 3.4g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu