Leean kalakeitto
Keitetään lohenruodot ja lisäksi riittävästi lohifilettä kasvisliemessä - kuoritaan vaahto pois.
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kasvisliemikuutio (Herbamare), annos 11g | 43g | 137kcal | 2.1g | 8g | 10.9g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1430g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kirjolohifilee | 286g | 473kcal | 47.9g | 0g | 31.5g | 0g | |
| Suikalejuurekset, kesäpöytä, Apetit 180g | 515g | 144kcal | 5.7g | 24.7g | 2.1g | 15.4g | |
| Oatly, kaurasta ruokaan (Ceba foods ab), annos 250g | 358g | 536kcal | 3.6g | 21.5g | 46.5g | 2.5g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 79g | 21kcal | 1g | 3.8g | 0.2g | 1.3g | |
| Annoskoko tuplana | 5420g | 2623kcal | 120.6g | 116g | 182.4g | 38.4g | |
| Valittu annoskoko | 2710g | 1312kcal | 60.3g | 58g | 91.2g | 19.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1355g | 656kcal | 30.2g | 29g | 45.6g | 9.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 2.2g | 2.1g | 3.4g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu