Mansikkamustikkakaurapiirakka
Pellilinen...
Pohja:
50g pullomargariinia tai sulatettua rasvaa
2 dl
kevytkermavalmistetta (5-7 %)/maito
2 muna
1,5 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
3 dl Pikakaurahiutaleita
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
Päälle: marjat + rahkaseos
Rahkaseos:
500g maitorahkaa
1.5 dl
kevytkermavalmistetta (5-7 %)/maito
1 dl sokeria
2 muna
2 tl vaniljasokeria
Levitä taikina uuninpellin pohjalle.
Paista pohjaa 200-asteisen uunin keskitasolla 10 minuuttia.
Sekoita rahkaseoksen ainekset.
Levitä puolikypsän piirakkapohjan päälle marjat ja rahkaseos.
Jatka paistamista 20-30 minuuttia kauniin väriseksi
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 245 grammaa
Tuuli82