Pippuripossu
Leikkaa possu suurehkoiksi paloiksi tai pihviksi.
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 601g | 752kcal | 126.2g | 0g | 27g | 0g | |
| Valio Viola Mustapekka 100g | 134g | 627kcal | 16g | 9.6g | 58.7g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 19g | 165kcal | 0g | 0g | 18.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 67g | 18kcal | 0.9g | 3.2g | 0.1g | 1.1g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 5.3g | 5.6kcal | 0.4g | 0.9g | 0g | 0.1g | |
| Ruokakerma 5%, Valio | 267g | 174kcal | 4g | 11.2g | 13.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2192g | 3482kcal | 295g | 49.8g | 235.6g | 2.4g | |
| Valittu annoskoko | 1096g | 1741kcal | 147.5g | 24.9g | 117.8g | 1.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 548g | 871kcal | 73.8g | 12.5g | 58.9g | 0.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 13.5g | 2.3g | 10.7g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu