Pippuripossu
Leikkaa possu suurehkoiksi paloiksi tai pihviksi.
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 751g | 940kcal | 157.7g | 0g | 33.8g | 0g | |
| Valio Viola Mustapekka 100g | 167g | 784kcal | 20g | 12g | 73.4g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 23g | 206kcal | 0g | 0g | 23.3g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 83g | 23kcal | 1.1g | 4g | 0.2g | 1.4g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 6.7g | 6.9kcal | 0.5g | 1.1g | 0g | 0.1g | |
| Ruokakerma 5%, Valio | 334g | 217kcal | 5g | 14g | 16.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2740g | 4353kcal | 368.6g | 62.2g | 294.8g | 3g | |
| Valittu annoskoko | 1370g | 2177kcal | 184.3g | 31.1g | 147.4g | 1.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 685g | 1088kcal | 92.2g | 15.6g | 73.7g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 13.5g | 2.3g | 10.8g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu