Pippuripossu
Leikkaa possu suurehkoiksi paloiksi tai pihviksi.
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 150g | 188kcal | 31.5g | 0g | 6.8g | 0g | |
| Valio Viola Mustapekka 100g | 33g | 157kcal | 4g | 2.4g | 14.7g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 4.7g | 41kcal | 0g | 0g | 4.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 17g | 4.5kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 1.3g | 1.4kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Ruokakerma 5%, Valio | 67g | 43kcal | 1g | 2.8g | 3.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 548g | 871kcal | 73.6g | 12.4g | 59g | 0.6g | |
| Valittu annoskoko | 274g | 435kcal | 36.8g | 6.2g | 29.5g | 0.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 137g | 218kcal | 18.4g | 3.1g | 14.8g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 13.4g | 2.3g | 10.8g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu