Pippuripossu
Leikkaa possu suurehkoiksi paloiksi tai pihviksi.
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 300g | 376kcal | 63.1g | 0g | 13.5g | 0g | |
| Valio Viola Mustapekka 100g | 67g | 314kcal | 8g | 4.8g | 29.4g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 9g | 83kcal | 0g | 0g | 9.3g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 33g | 9kcal | 0.4g | 1.6g | 0.1g | 0.6g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 2.7g | 2.8kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Ruokakerma 5%, Valio | 134g | 87kcal | 2g | 5.6g | 6.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1096g | 1741kcal | 147.4g | 24.8g | 118g | 1.4g | |
| Valittu annoskoko | 548g | 871kcal | 73.7g | 12.4g | 59g | 0.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 274g | 435kcal | 36.9g | 6.2g | 29.5g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 13.4g | 2.3g | 10.8g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu