Pippuripossu
Leikkaa possu suurehkoiksi paloiksi tai pihviksi.
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 376g | 470kcal | 78.8g | 0g | 16.9g | 0g | |
| Valio Viola Mustapekka 100g | 83g | 392kcal | 10g | 6g | 36.7g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 12g | 103kcal | 0g | 0g | 11.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 42g | 11kcal | 0.5g | 2g | 0.1g | 0.7g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 3.3g | 3.5kcal | 0.3g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Ruokakerma 5%, Valio | 167g | 109kcal | 2.5g | 7g | 8.3g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1370g | 2177kcal | 184.2g | 31g | 147.4g | 1.6g | |
| Valittu annoskoko | 685g | 1088kcal | 92.1g | 15.5g | 73.7g | 0.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 343g | 544kcal | 46.1g | 7.8g | 36.9g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 13.4g | 2.3g | 10.8g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu