Marjatan mansikkakääris
Pohja:kananmunia (4 kpl)220g sokeri(1 1/2dl)120g vatkataan vaahdoksi
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 220g | 314kcal | 27.5g | 0.7g | 22.5g | 0g | |
| Sokeri | 120g | 487kcal | 0g | 119.9g | 0g | 0g | |
| Ohrakas ohratärkkelys | 80g | 292kcal | 0.3g | 72g | 0.4g | 1.1g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 150g | 495kcal | 3g | 4.5g | 52.5g | 0g | |
| Mansikka | 350g | 163kcal | 1.8g | 29.4g | 0.7g | 6.7g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 30g | 120kcal | 0g | 30g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1900g | 3742kcal | 65.2g | 513g | 152.2g | 15.6g | |
| Valittu annoskoko | 950g | 1871kcal | 32.6g | 256.5g | 76.1g | 7.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 475g | 936kcal | 16.3g | 128.3g | 38.1g | 3.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 197kcal | 3.4g | 27g | 8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu