Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 701g | 148kcal | 8.4g | 23.8g | 1.4g | 14.7g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 210g | 59kcal | 1.3g | 12.5g | 0.4g | 5.3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 42g | 11kcal | 0.5g | 2g | 0.1g | 0.7g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 70g | 22kcal | 0g | 7g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 70g | 620kcal | 0g | 0g | 70.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 7g | 28kcal | 0g | 7g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 2.1g | 6kcal | 0.2g | 0.9g | 0g | 0.6g | |
| Annoskoko tuplana | 2212g | 1788kcal | 20.8g | 106.4g | 144g | 42.6g | |
| Valittu annoskoko | 1106g | 894kcal | 10.4g | 53.2g | 72g | 21.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 553g | 447kcal | 5.2g | 26.6g | 36g | 10.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu