Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 801g | 169kcal | 9.6g | 27.2g | 1.6g | 16.8g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 240g | 67kcal | 1.4g | 14.3g | 0.5g | 6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 48g | 13kcal | 0.6g | 2.3g | 0.1g | 0.8g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 80g | 25kcal | 0g | 8g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 80g | 708kcal | 0g | 0g | 80.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 8g | 33kcal | 0g | 8g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 2.4g | 6.8kcal | 0.2g | 1g | 0.1g | 0.6g | |
| Annoskoko tuplana | 2528g | 2044kcal | 23.6g | 121.6g | 164.8g | 48.4g | |
| Valittu annoskoko | 1264g | 1022kcal | 11.8g | 60.8g | 82.4g | 24.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 632g | 511kcal | 5.9g | 30.4g | 41.2g | 12.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu