Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 901g | 190kcal | 10.8g | 30.6g | 1.8g | 18.9g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 270g | 76kcal | 1.6g | 16.1g | 0.5g | 6.8g | |
| Sipuli (kuorittu) | 54g | 15kcal | 0.7g | 2.6g | 0.1g | 0.9g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 90g | 28kcal | 0g | 9g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 90g | 797kcal | 0g | 0g | 90.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 4.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 9g | 37kcal | 0g | 9g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 2.7g | 7.7kcal | 0.3g | 1.1g | 0.1g | 0.7g | |
| Annoskoko tuplana | 2844g | 2299kcal | 26.8g | 136.8g | 185.2g | 54.6g | |
| Valittu annoskoko | 1422g | 1150kcal | 13.4g | 68.4g | 92.6g | 27.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 711g | 575kcal | 6.7g | 34.2g | 46.3g | 13.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu