Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 100g | 21kcal | 1.2g | 3.4g | 0.2g | 2.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 30g | 8.4kcal | 0.2g | 1.8g | 0.1g | 0.8g | |
| Sipuli (kuorittu) | 6g | 1.6kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 10g | 3.1kcal | 0g | 1g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 10g | 89kcal | 0g | 0g | 10g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 1g | 4.1kcal | 0g | 1g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.3g | 0.9kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 316g | 255kcal | 3g | 15.2g | 20.6g | 6.2g | |
| Valittu annoskoko | 158g | 128kcal | 1.5g | 7.6g | 10.3g | 3.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 79g | 64kcal | 0.8g | 3.8g | 5.2g | 1.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu