Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 1001g | 211kcal | 12g | 34g | 2g | 21g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 300g | 84kcal | 1.8g | 17.9g | 0.6g | 7.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 60g | 16kcal | 0.8g | 2.9g | 0.1g | 1g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 100g | 31kcal | 0g | 10g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 100g | 885kcal | 0g | 0g | 100.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 10g | 41kcal | 0g | 10g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 3g | 8.5kcal | 0.3g | 1.3g | 0.1g | 0.8g | |
| Annoskoko tuplana | 3160g | 2554kcal | 29.8g | 152.2g | 205.8g | 60.6g | |
| Valittu annoskoko | 1580g | 1277kcal | 14.9g | 76.1g | 102.9g | 30.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 790g | 639kcal | 7.5g | 38.1g | 51.5g | 15.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu