Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 150g | 32kcal | 1.8g | 5.1g | 0.3g | 3.2g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 45g | 13kcal | 0.3g | 2.7g | 0.1g | 1.1g | |
| Sipuli (kuorittu) | 9g | 2.4kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 15g | 4.7kcal | 0g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 15g | 133kcal | 0g | 0g | 15g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 1.5g | 6.1kcal | 0g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.5g | 1.3kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 474g | 383kcal | 4.4g | 22.8g | 30.8g | 9.2g | |
| Valittu annoskoko | 237g | 192kcal | 2.2g | 11.4g | 15.4g | 4.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 119g | 96kcal | 1.1g | 5.7g | 7.7g | 2.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu