Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 300g | 63kcal | 3.6g | 10.2g | 0.6g | 6.3g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 90g | 25kcal | 0.5g | 5.4g | 0.2g | 2.3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 18g | 4.9kcal | 0.2g | 0.9g | 0g | 0.3g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 30g | 9kcal | 0g | 3g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 30g | 266kcal | 0g | 0g | 30g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 3g | 12kcal | 0g | 3g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.9g | 2.6kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 948g | 766kcal | 8.8g | 45.8g | 61.6g | 18.2g | |
| Valittu annoskoko | 474g | 383kcal | 4.4g | 22.9g | 30.8g | 9.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 237g | 192kcal | 2.2g | 11.5g | 15.4g | 4.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu