Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 4000g | 844kcal | 48g | 136g | 8g | 84g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 1200g | 336kcal | 7.2g | 71.4g | 2.4g | 30g | |
| Sipuli (kuorittu) | 240g | 65kcal | 3.1g | 11.5g | 0.5g | 4.1g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 400g | 124kcal | 0g | 40g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 400g | 3537kcal | 0g | 0g | 400g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 40g | 162kcal | 0g | 40g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 12g | 34kcal | 1.2g | 5.1g | 0.3g | 3.1g | |
| Annoskoko tuplana | 12624g | 10205kcal | 119g | 608g | 822.4g | 242.4g | |
| Valittu annoskoko | 6312g | 5103kcal | 59.5g | 304g | 411.2g | 121.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3156g | 2551kcal | 29.8g | 152g | 205.6g | 60.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu