Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 401g | 85kcal | 4.8g | 13.6g | 0.8g | 8.4g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 120g | 34kcal | 0.7g | 7.1g | 0.2g | 3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 24g | 6.5kcal | 0.3g | 1.2g | 0g | 0.4g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 40g | 12kcal | 0g | 4g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 40g | 354kcal | 0g | 0g | 40.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 4g | 16kcal | 0g | 4g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 1.2g | 3.4kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 1264g | 1022kcal | 11.8g | 60.8g | 82.2g | 24.2g | |
| Valittu annoskoko | 632g | 511kcal | 5.9g | 30.4g | 41.1g | 12.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 316g | 256kcal | 3g | 15.2g | 20.6g | 6.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu