Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 501g | 106kcal | 6g | 17g | 1g | 10.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 150g | 42kcal | 0.9g | 8.9g | 0.3g | 3.8g | |
| Sipuli (kuorittu) | 30g | 8.1kcal | 0.4g | 1.4g | 0.1g | 0.5g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 50g | 16kcal | 0g | 5g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 50g | 443kcal | 0g | 0g | 50.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 5g | 20kcal | 0g | 5g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 1.5g | 4.3kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 1580g | 1277kcal | 15g | 75.8g | 103g | 30.4g | |
| Valittu annoskoko | 790g | 639kcal | 7.5g | 37.9g | 51.5g | 15.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 395g | 319kcal | 3.8g | 19g | 25.8g | 7.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu