Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 601g | 127kcal | 7.2g | 20.4g | 1.2g | 12.6g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 180g | 51kcal | 1.1g | 10.7g | 0.4g | 4.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 36g | 10kcal | 0.5g | 1.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 60g | 19kcal | 0g | 6g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 60g | 531kcal | 0g | 0g | 60.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 6g | 24kcal | 0g | 6g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 1.8g | 5.1kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 1896g | 1533kcal | 18g | 91.2g | 123.6g | 36.4g | |
| Valittu annoskoko | 948g | 766kcal | 9g | 45.6g | 61.8g | 18.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 474g | 383kcal | 4.5g | 22.8g | 30.9g | 9.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu