Riisillä ja vihanneksilla täytetyt tomaatit
Leikkaa kahdeksasta keskikokoisesta tomaatista "kannet" ja koverra sisus pois.
Keitä 0,3 dl riisiä.
Keitä puoli pussia herne-maissi-paprika pakasteesta.
Silppua hieman tuoretta basilikaa.
Kuori ja pilko hienoksi yksi keskikokoinen punasipuli.
Leikkaa fetajuusto kuutioiksi.
Yhdistä ainekset ja täytä sillä tomaatit.
Raasta 50 g edamjuustoa ja ripottele tomaattien päälle.
Paista 200 asteessa 20 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 177 grammaa
Laracroft