Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 125g | 13kcal | 1.4g | 1g | 0.3g | 1.3g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 50g | 8.5kcal | 0.6g | 1.1g | 0.1g | 1.1g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 40g | 10kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 65g | 17kcal | 0.6g | 3g | 0.3g | 1.3g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 25g | 6.8kcal | 0.3g | 1.2g | 0.1g | 0.4g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 200g | 40kcal | 1.2g | 7.6g | 0.6g | 2.8g | |
| Chili paprika punainen | 27g | 11kcal | 0.5g | 2.4g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 180g | 123kcal | 26g | 0g | 2g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 100g | 315kcal | 22.5g | 2.5g | 24g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 10g | 2kcal | 0g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 30g | 6.5kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 20g | 5.4kcal | 0.3g | 1g | 0g | 0.3g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 15g | 120kcal | 0g | 0g | 15g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1774g | 1355kcal | 107g | 42g | 84.8g | 14.4g | |
| Valittu annoskoko | 887g | 678kcal | 53.5g | 21g | 42.4g | 7.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 444g | 339kcal | 26.8g | 10.5g | 21.2g | 3.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.4g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu