Itämainen kanakeitto (karppi)
Laita vesi kiehumaan ja ruskista broilerinfileet ja sipulit.
Mausta suolalla, korianterilla, currylla ja inkivääritahnalla.
Lisää kiehuvaan veteen fond du chef ja broilerinfileet.
Pilko paprikat ja chilit, ja paista hetken pannulla.
Lisää kanaliemeen paprikat ja keitä n. 15 min. Lisää kaalit, kiehauta ja lisää kookosmaito.
Kuumenna ja tarkista maku.
Lisää lopuksi rosmariinia ja halutessasi tuoreen limen mehua.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 342 grammaa
Morrigan
Mausta suolalla, korianterilla, currylla ja inkivääritahnalla.
Lisää kiehuvaan veteen fond du chef ja broilerinfileet.
Pilko paprikat ja chilit, ja paista hetken pannulla.
Lisää kanaliemeen paprikat ja keitä n. 15 min. Lisää kaalit, kiehauta ja lisää kookosmaito.
Kuumenna ja tarkista maku.
Lisää lopuksi rosmariinia ja halutessasi tuoreen limen mehua.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 342 grammaa
Morrigan
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin filee ohut leike miedosti suolattu (Atria), annos 100g | 400g | 380kcal | 76g | 4.4g | 6.8g | 0g | |
| Paprika punainen | 60g | 18kcal | 0.6g | 2.7g | 0.2g | 1.1g | |
| Paprika keltainen | 60g | 18kcal | 0.6g | 3.1g | 0.1g | 1.2g | |
| Paprika vihreä | 60g | 13kcal | 0.6g | 1.5g | 0.2g | 1.1g | |
| Parsakaali brokkoli | 60g | 21kcal | 2.8g | 1.2g | 0.2g | 1.5g | |
| Kukkakaali | 40g | 10kcal | 0.7g | 0.9g | 0.1g | 0.9g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 25g | 6.8kcal | 0.3g | 1.2g | 0g | 0.4g | |
| Sipuli | 30g | 9kcal | 0.4g | 1.4g | 0.1g | 0.5g | |
| Valkosipuli | 10g | 11kcal | 0.8g | 1.6g | 0.1g | 0.2g | |
| Vesi | 1200g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kana (Knorr), annos 28g | 56g | 34kcal | 1.4g | 2.8g | 3.9g | 0.4g | |
| Inkivääritahna (Pirkka Aasia, 100g) | 5g | 3.5kcal | 0g | 0.5g | 0.2g | 0g | |
| Oivariini, 80 normaalisuolainen | 20g | 144kcal | 0.2g | 0.2g | 16g | 0g | |
| Kookosmaito (pirkka) (annos 400g) | 350g | 630kcal | 7g | 17.5g | 59.5g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 20g | 8kcal | 0.4g | 1.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4792g | 2610kcal | 183.6g | 81.6g | 174.8g | 14.6g | |
| Valittu annoskoko | 2396g | 1305kcal | 91.8g | 40.8g | 87.4g | 7.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1198g | 653kcal | 45.9g | 20.4g | 43.7g | 3.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 55kcal | 3.8g | 1.7g | 3.6g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu