Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 350g | 1182kcal | 38.9g | 241.2g | 7.7g | 12.3g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 500g | 665kcal | 42.2g | 88g | 10g | 25g | |
| Auringonkukansiemen | 200g | 1188kcal | 46g | 25.2g | 99g | 12g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 200g | 41kcal | 1.2g | 7.6g | 0.6g | 2.8g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 50g | 14kcal | 0.7g | 2.4g | 0.1g | 0.9g | |
| Oliiviöljy | 25g | 221kcal | 0g | 0g | 25g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 180g | 409kcal | 9.1g | 31.6g | 25.3g | 10.4g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 150g | 23kcal | 1.5g | 3g | 0.3g | 2.1g | |
| Annoskoko tuplana | 3310g | 7485kcal | 279.2g | 798g | 336g | 131g | |
| Valittu annoskoko | 1655g | 3742kcal | 139.6g | 399g | 168g | 65.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 828g | 1871kcal | 69.8g | 199.5g | 84g | 32.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu