Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 100g | 100kcal | 3g | 2.5g | 54g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 60g | 38kcal | 2.1g | 0.1g | 15g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 50g | 295kcal | 3.4g | 15.5g | 24.3g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 200g | 720kcal | 4g | 5.4g | 76g | 0g | |
| Mansikka | 100g | 47kcal | 0.5g | 8.4g | 0.2g | 1.9g | |
| Annoskoko tuplana | 1020g | 2400kcal | 26g | 63.8g | 339g | 3.8g | |
| Valittu annoskoko | 510g | 1200kcal | 13g | 31.9g | 169.5g | 1.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 255g | 600kcal | 6.5g | 16g | 84.8g | 1g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu