Hummuksella täytetyt munat
Keitä kananmunat, jätä keltuainen käyttämättä.
Puolita munat ja valmista täyte: sekoita mixerissä tai sauvasekoittimella kikherneet, sitruunamehu, persilja ja rypsiöljy.
Mausta juustokuminalla, cayennepippurilla ja suolalla maun mukaan.
Sekoita ja pursota kananmunanpuolikkaiden päälle.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 120 grammaa
Sakrima
Puolita munat ja valmista täyte: sekoita mixerissä tai sauvasekoittimella kikherneet, sitruunamehu, persilja ja rypsiöljy.
Mausta juustokuminalla, cayennepippurilla ja suolalla maun mukaan.
Sekoita ja pursota kananmunanpuolikkaiden päälle.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 120 grammaa
Sakrima
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 67g | 28kcal | 6.6g | 0.3g | 0.1g | 0g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 44g | 58kcal | 3.7g | 7.6g | 0.9g | 2.2g | |
| Valkosipuli | 1.3g | 1.4kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 5g | 1.1kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Persilja | 0.7g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Rypsiöljy | 2.3g | 21kcal | 0g | 0g | 2.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 240g | 219kcal | 20.8g | 16.4g | 6.6g | 4.6g | |
| Valittu annoskoko | 120g | 110kcal | 10.4g | 8.2g | 3.3g | 2.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 60g | 55kcal | 5.2g | 4.1g | 1.7g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 91kcal | 8.7g | 6.8g | 2.8g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu