Hummuksella täytetyt munat
Keitä kananmunat, jätä keltuainen käyttämättä.
Puolita munat ja valmista täyte: sekoita mixerissä tai sauvasekoittimella kikherneet, sitruunamehu, persilja ja rypsiöljy.
Mausta juustokuminalla, cayennepippurilla ja suolalla maun mukaan.
Sekoita ja pursota kananmunanpuolikkaiden päälle.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 120 grammaa
Sakrima
Puolita munat ja valmista täyte: sekoita mixerissä tai sauvasekoittimella kikherneet, sitruunamehu, persilja ja rypsiöljy.
Mausta juustokuminalla, cayennepippurilla ja suolalla maun mukaan.
Sekoita ja pursota kananmunanpuolikkaiden päälle.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 120 grammaa
Sakrima
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 234g | 99kcal | 23g | 0.9g | 0.2g | 0g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 152g | 202kcal | 12.8g | 26.8g | 3g | 7.6g | |
| Valkosipuli | 4.7g | 5.1kcal | 0.4g | 0.8g | 0g | 0.1g | |
| Suola, annos 3g | 1.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 18g | 3.7kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Persilja | 2.3g | 0.6kcal | 0g | 0g | 0g | 0.2g | |
| Rypsiöljy | 8.2g | 72kcal | 0g | 0g | 8.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 840g | 767kcal | 72.6g | 57.6g | 22.8g | 15.8g | |
| Valittu annoskoko | 420g | 383kcal | 36.3g | 28.8g | 11.4g | 7.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 210g | 192kcal | 18.2g | 14.4g | 5.7g | 4g | |
| Arvot/100g | 100g | 91kcal | 8.6g | 6.9g | 2.7g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu